Välkommen till Skånsk mattradition!

Vi har två produkter i sortimentet som har sitt ursprung i gammal skånsk mattradition.
Det är bakad skånsk leverpastej och kokt skånsk leverkorv. Båda dessa produkter är varianter som har gått i arv i generationer, och är ett typiskt exempel på skånsk matkvalité.

På senare år har vi även börjat tillverka bland annat ribefläsk, gräddpastej, Mårtensleverkorv, rökt leverkorv, köttfärslimpa och kokt oxtunga. Vår filosofi är att ständigt förnya oss och försöka utveckla nya produkter som ligger i tiden.

Själva tillverkningsprocessen är ytterst hantverksmässig, vilket gör att vi får fram en produkt som skiljer sig markant från de som massproduceras.

Vi använder endast svenska råvaror!

Prova och låt dig övertygas!



Fråga i delikatessavdelningen i din butik efter Kävlinge pastej och Kävlinge leverkorv...eller någon av de andra produkterna.


Smaklig spis!

Våra produkter

Gräddleverpastej

Finmald pastej med lite annan kryddning än vårt original.

Leverpastej grov 1,5 kg

Vår original och storsäljare sedan starten 1953. En grovmald pastej med mycket smak!

Leverkorv 450 g

Originalet sedan starten 1953. En grov variant som den gjordes förr i tiden.

Pressylta rak 1kg

Ribe-fläsk 2 kg

Mager rimmad bröstsida med knaprig svål och kryddad med rosmarin.

Ribefläsk vac

Kokt oxtunga

Kokt rimmad oxtunga.

Oxsvans

Kallrökt Oxtunga

Köttfärslimpa

En köttfärslimpa gjord på svensk skinkfärs (17%). Smaksatt med omsorg. Introducerades 2013.

Leverpastej 200 g

Konsumentförpackad variant av vårt original.

Mårtensleverkorv 250 g

En utvecklad variant av originalet som enligt gammal skånsk tradition används till Mårten gås. Den kryddas lite annorlunda med bland annat russin och risgryn.

Leverkorv 225 g

Konsumentförpackad variant av vårt original.

LP 250g julpastej (ej vac)

Endast i sortimentet till jul.

Rökt Leverkorv

En vidareutveckling av vårt original, fast med röksmak, lite annan kryddning och något finare i konsistensen.

Ribefläsk skivat

Konsumentförpackad och färdigskivad variant av vårt ribefläsk.

Fläskben Pkt

Kallrökt Sida Hel

Rimmad sida i bit

Rimmad Sida Hel

Brunkål Kokeriet Lösvikt

LunnaMelle 3-pack

LunnaMelle 5-pack

Saltrulle

Spickeskinka

Vikenringen

Picnicbog Hel

Brysselkotlett

Gillekotlett Plånbok 100g

Rökt Oxinnanlår

Kassler

Öresundsskinka

Falukorv 500g

Kallrökt sida

Varmrökt sida

Varmrökt skinkinnanlår

Prinskorv 500g

Om oss

Företaget startades för drygt 50 år sedan och var på den tiden en köttbutik med egen tillverkning av bland annat sylta, ärtsoppa, kokta grisfötter, leverpastej och leverkorv. Efterfrågan av vår leverpastej och leverkorv växte och blev stor även utanför kommunen. En lokal grossist frågade om han fick distribuera vår leverpastej och leverkorv, vilket gjorde att försäljningen ökade allt eftersom. Leverpastejen fick namnet "Kävlingepastej", logiskt nog, eftersom den har sitt ursprung i orten Kävlinge och har sedan dess blivit ett välkänt varunamn i skånska matbutiker.

Företaget drivs i dag av tredje generationen Nilsson.
Vi är ett litet företag med endast 3 anställda och en chef. Det innebär att vi har full kontroll över allt som passerar ut och in på företaget. Kvalitet och kundkontakt är våra ledord, och det är också det som vi bygger vår försäljning på. Det är viktigt för oss att hålla hög kvalitet på våra råvaror för att därmed kunna leva upp till vår höga kvalitet på produkterna. Som svenskt företag, använder vi oss givetvis endast av svenska råvaror.

Leverpastej kan tillverkas på många sätt och framför allt med många olika ingredienser. Vi har valt att ha fläsk utan svål samt mjölk istället för buljong, vilket gör att man får en högre kvalitet, och enligt vår mening, en godare smak. Vår leverpastej består endast av naturliga råvaror utan några tillsatser. Vi tillverkar våra produkter enligt gammalt traditionellt hantverk, där varje sats kryddas för hand och därmed skapar en unik smak.