Välkommen till skånsk mattradition
Vi har två produkter i sortimentet som har sitt ursprung i gammal skånsk mattradition.
Det är bakad skånsk leverpastej och kokt skånsk leverkorv. Båda dessa produkter är
varianter som har gått i arv i generationer, och är ett typiskt exempel på skånsk matkvalité.
På senare år har vi även börjat tillverka danskt ribefläsk och Mårtensleverkorv.
Ribefläsket är mager rimmad bröstsida kryddad med rosmarin, som grillas i ugn och säljs som pålägg
i delikatessen och Mårtensleverkorv är en liten variant på vår leverkorv, som säljs lagom till Mårtensgås.
Vi använder endast svenska råvaror. Inga konserveringsmedel!
Själva tillverkningsprocessen är ytterst hantverksmässig, vilket gör att vi får fram en produkt som skiljer sig markant från de som massproduceras.
Vår leverpastej och leverkorv har en grovmalen konsistens och smakar lite grand åt paté hållet.
Prova och låt dig övertygas!
Fråga i delikatessavdelningen i din butik efter Kävlinge pastej och Kävlinge leverkorv
Smaklig spis!
Innehållsdeklaration
Bakad leverpastej:
Kokt Leverkorv:
Mårtensleverkorv:
Här säljs våra produkter
Vi levererar i stort sett till hela Skåne, med störst volym i de större städerna. Men ingen ort är för liten för oss, så känner du att du saknar våra produkter där just du bor, tveka inte att höra av dig så kan vi kanske leverera även dit.
Om oss
Företaget startades för drygt 50 år sedan och var på den tiden en köttbutik med egen tillverkning av bland annat sylta, ärtsoppa, kokta grisfötter, leverpastej och leverkorv. Efterfrågan av vår leverpastej och leverkorv växte och blev stor även utanför kommunen. En lokal grossist frågade om han fick distribuera vår leverpastej och leverkorv, vilket gjorde att försäljningen ökade allt eftersom. Leverpastejen fick namnet "Kävlingepastej", logiskt nog, eftersom den har sitt ursprung i orten Kävlinge och har sedan dess blivit ett välkänt varunamn i skånska matbutiker.
Företaget drivs i dag av andra och tredje generationen Nilsson.
Vi är ett litet företag med endast 2 anställda och en chef. Det innebär att vi har full kontroll över allt som passerar ut och in på företaget.
Kvalitet och kundkontakt är våra ledord, och det är också det som vi bygger vår försäljning på. Det är viktigt för oss att hålla hög
kvalitet på våra råvaror för att därmed kunna leva upp till vår höga kvalitet på produkterna.
Som svenskt företag, använder vi oss givetvis endast av svenska råvaror.
Leverpastej kan tillverkas på många sätt och framför allt med många olika ingredienser. Vi har valt att ha fläsk utan svål samt mjölk istället för buljong, vilket gör att man får en högre kvalitet, och enligt vår mening, en godare smak. Vår leverpastej består endast av naturliga råvaror utan några tillsatser. Vi tillverkar våra produkter enligt gammalt traditionellt hantverk, där varje sats kryddas för hand och därmed skapar en unik smak.
På senare år har vi även börjat tillverka danskt ribefläsk. Det är mager rimmad bröstsida kryddad med rosmarin, som grillas i ugn och säljs som pålägg i butiker.
Värt att notera är att alla våra produkter säljs över disk, det vill säga ej färdigpaketerat.
Kontakt
Adress
Västra Långgatan 3
244 31 KÄVLINGE
Telefon
Kontor: 046 - 730763
Mobil: 0768 - 557440
E-post
